रायपुर, छत्तीसगढ़: राज्य के हॉस्पिटैलिटी और कैटरिंग व्यवसाय को सुव्यवस्थित करने तथा इस क्षेत्र की बढ़ती चुनौतियों का समाधान निकालने के उद्देश्य से, छत्तीसगढ़ के प्रमुख कैटरिंग दिग्गजों ने एकजुट होकर हाल ही में आधिकारिक तौर पर ‘छत्तीसगढ़ कैटरर्स एसोसिएशन’ (CCA) का गठन किया है।
इस ऐतिहासिक पहल के साथ ही, एसोसिएशन ने राज्य भर में सभी कैटरिंग कार्यक्रमों के लिए रात 12:30 बजे की सख्त समय-सीमा (डेडलाइन) तय करने का महत्वपूर्ण निर्णय लिया है।
यह निर्णय कर्मचारियों के कल्याण, बेहतर लॉजिस्टिक्स प्रबंधन और स्थानीय नियमों के पालन को सुनिश्चित करने के लिए लिया गया है, जिसका लक्ष्य कैटरिंग उद्योग में एक नई पेशेवर कार्यप्रणाली स्थापित करना है।एसोसिएशन का गठन और नेतृत्वइस महत्वपूर्ण बैठक का नेतृत्व उद्योग के प्रमुख दिग्गजों ने किया, जिनमें जलाराम कैटरर्स के बंटी नाथवानी, नीलम कैटरर्स के विजय स्वामी और संस्कार कैटरर्स के लोकेश सिंघल शामिल थे।
इन अनुभवी हस्तियों ने छत्तीसगढ़ के कैटरिंग उद्योग के भविष्य को आकार देने के लिए एक मंच पर आने का आह्वान किया।