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साकार भारत · 26 अगस्त 2026 · पेज 5

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कटिंग का पाठ

सुपर Ne: कम पानी में बेहतर पैदावार, आयरन व जिंक भरपूर; रोटी मुलायम, बिस्किट भी बेहतर रायपुर। हमने इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय रायपुर के तहत संचालित बिलासपुर क्षेत्रीय कृषि अनुसंधान केंद्र में ॥0 साल की मेहनत के बाद गेहूं की बायोफोर्टिफाइड किस्म “सीजी 047' विकसित की है। इसे “छत्तीसगढ़ ट्रॉम्बे कुमुद' के नाम से नई पहचान मिली है। इस किस्म को विकसित करने में मुंबई स्थित भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (बार्क) के वैज्ञानिकों ने हमारे साथ मिलकर काम किया। गेहूं की सूक्ष्म विशेषताओं का बारीकी से परीक्षण ट्रॉम्बे में किया खासियत इसकी बेकिंग और चपाती क्वालिटी है। इसका चपाती मेकिंग स्कोर 70 में से 8 और बिस्किट तुलना इसमें प्रोटीन में पोषक तत्व ज्यादा हैं।

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42 प्रतिशत से अधिक के साथ 42.7 पीपीएम स्प्रेडिंग दर्ज आयरन पीपीएम किया गया है। यानी इसकी रोटियां मुलायम और स्वादिष्ट बनेंगी और बिस्किट बनाने में भी यह बेहतर साबित होगा। यह बायोफोर्टिफाइड किस्म है। इसमें सामान्य गेहूं की च्ह्ता किस्म खासियत यह है कि यह 2 से 3 सिंचाई वाले क्षेत्रों में अच्छी उत्पादकता देने की क्षमता रखती है। इसकी क्षमता करीब 36.7 क्विंटल प्रति हेक्टेयर दर्ज की गई है। पौधे की औसत ऊंचाई 85 से 90 सेंटीमीटर है, जिससे तेज हवा में फसल के गिरने का खतरा नहीं रहता। इसके 000 दानों का वजन करीब 47.5 ग्राम है। यह फसल 07 से :0 दिनों में पककर पूरी तरह तैयार हो जाती है। इसके दानों का रंग आकर्षक अम्बर (गेहुआं) है। यह महाराष्ट्र गोवा कर्नाटक के लिए उपयुक्त पाई गई है और छत्तीसगढ़ में इसकी खेती की जा सकती है।

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