विश्व खाद्य दिवस पर मथुरा में पोषण, खाद्य सुरक्षा प्रदर्शनी

मथुरा में 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर खाद्य सुरक्षा, संतुलित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली के प्रति जन जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से एक भव्य खाद्य प्रदर्शनी का आयोजन किया गया। स्थानीय कृष्णा कॉलेज परिसर में आयोजित इस कार्यक्रम में विभिन्न शिक्षण संस्थानों के छात्रों, शिक्षकों और स्थानीय समुदाय के सदस्यों ने सक्रिय रूप से भाग लिया, जहाँ उन्होंने पारंपरिक से लेकर आधुनिक, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की। इस आयोजन का मुख्य लक्ष्य खाद्य अपशिष्ट को कम करने, स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने और हर व्यक्ति तक पर्याप्त भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने के महत्व पर प्रकाश डालना था।

प्रदर्शनी का उद्घाटन और मुख्य उद्देश्य

प्रदर्शनी का उद्घाटन मथुरा के जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी, श्री आर.के. सिंह ने दीप प्रज्वलन कर किया। उन्होंने अपने संबोधन में खाद्य सुरक्षा के महत्व और हर नागरिक के लिए पौष्टिक भोजन की उपलब्धता पर बल दिया। श्री सिंह ने कहा, "आज भी बड़ी संख्या में लोग कुपोषण का शिकार हैं। विश्व खाद्य दिवस हमें भोजन के प्रति अपनी जिम्मेदारी समझने और इसे बर्बाद होने से रोकने की याद दिलाता है।" उन्होंने छात्रों की रचनात्मकता